You are here

Transformation de Légumes et Fruits

L’agroalimentaire néerlandais, ce sont des activités très diverses qui concernent autant la transformation de produits locaux tels que les pommes de terre, les betteraves, les fruits, les céréales et les champignons, que celle de produits importés tels que le riz, les noix, le cacao, les épices, frites, chips, confiture, fruits séchés, sucre raffiné, beurre de cacahuètes, bonbons, en-cas salés et sucrés à grignoter, conserves, cornflakes, céréales pour bébés, sauces et soupes, produits fermentés.

DOMAINES D’EXPERTISE

GESTION DE LA PRODUCTION
Nos experts possèdent une expérience de terrain éprouvée des procédés et méthodes de production : à ce titre, ils sont parfaitement à même de vous conseiller sur les technologies à mettre en oeuvre, froid, découpe, pasteurisation et stérilisation, congélation, séchage et mise en conserve, emballage, etc. Ils connaissent sur le bout des doigts les procédés de fabrication de classe internationale, la démarche de gestion « allégée » et les techniques de gestion des déchets. En bref, nos experts sauront vous aider à optimiser votre
efficacité et à améliorer la qualité de vos produits.

SERVICE TECHNIQUE
Les experts seniors du PUM ont une longue expérience de domaines tels que la conception et l’agencement d’usines, la sélection et l’achat de machines et d’équipements de production, la maintenance et les stratégies d’économie d’énergie. En outre, ils pourront vous mettre en contact avec des fabricants néerlandais de machines et équipements.

GESTION DE LA QUALITÉ
Nos experts connaissent à fond les systèmes de qualité et de sécurité des aliments, et sauront vous conseiller et vous accompagner vers l’obtention de certifications clés telles que BPF, HACCP et ISO. Ils connaissent également les prescriptions internationales en matière d’hygiène et pourront vous aider à mettre en place une politique de responsabilité sociale au sein de votre entreprise.

DÉVELOPPEMENT DE PRODUITS
Nos experts sont parfaitement au fait des travaux de recherche en cours et ont une solide connaissance pratique des procédés, des technologies et des recettes. Ils seront en mesure de vous conseiller sur le développement de nouveaux produits ou sur la modification
de produits existants – amélioration du goût, de la couleur, etc. –, sur une réduction des coûts de production qui s’accompagne d’une réduction des déchets, ainsi que sur la mise au point d’emballages plus séduisants, etc.

COMMERCIALISATION
Les experts du PUM pourront vous offrir conseil et assistance en études de marché, activités de publicité et promotionnelles, stratégie de marque, calcul des prix de revient, mise à niveau de l’organisation et des opérations de vente, et également vous mettre
en contact avec des acheteurs néerlandais.

GESTION DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT, OU SUPPLY CHAIN
Nos experts savent comment optimiser la chaîne d’approvisionnement, ou supply chain, du producteur de matières premières au fabricant de produits transformés, et seront heureux de vous conseiller sur des questions telles que l’entreposage et la
distribution/ logistique. Et ce toujours dans une optique de réduction des frais généraux et de compétitivité optimisée.

Vous voulez savoir ce qu'un expert senior du PUM peut faire pour vous aider, vous, personnellement? Demandez-nous conseil en ligne, ou contactez votre représentant PUM pour demander un entretien personnel avec l’un de nos experts.